moisesjc fail2ban tiene logs.. regularmente lo encuentras en /var/log/fail2ban.log
también puedes utilizar el comando "fail2ban-client status" para revisar las jails y si quieres ser mas específico, puedes revisar cada una de las jails con "fail2ban-client status <jail>" donde <jail> es el nombre de los jails previamente configurados..
sin embargo, lo primero que re recomiendo es revisar desde lo mas básico y que pudiera parecer absurdo.. el servidor está prendido? la interfaz de red del servidor está arriba? lo alcanzas desde tu red? recibes paquetes en la interfaz? lo puedes pingear? los servicios en el servidor están corriendo? si utilizas un softphone en una PC, se registra? ves los intentos fallidos en asterisk?.. y le puedes seguir aún con más pruebas usando el sentido común..