Hola,
Si es una extensión externa y tu cliente lo permite podrías probar de utilizar codecs wideband como por ejemplo opus.
El tema es que por más que aumentes el sample rate de la grabación, si está utilzando codecs con un sampling rate de 8khz por más que que apliques un upsample la calidad va a ser la misma, tu cuello de botella va a ser ese codec.
Mismo caso para la calidad de las llamadas, si estás utilizando líneas telefonicas convencionales o troncos sip conectando a líneas convencionales, por más que aumentes el sampling rate, la calidad va a ser la misma.
Espero te sirva!